Немного истории...

Кофе KIMBO занимает первое место на кофейном рынке Канады и Франции. Продукция неаполитанской семьи Рубино широко представлена более чем в 60-ти странах по всему миру.
При производстве неаполитанского кофе KIMBO применяют технологию обжарки горячим воздухом (конвекционная обжарка). Такой метод способствует равномерной обжарке кофейных зерен горячим воздухом. Еще одной особенностью процесса производства является то, что каждый сорт кофе отдельно обжаривается при специальной температуре. Только после этого происходит купажирование (формирование) смеси.